MOKA 00 VERACE PIZZA NAPOLETANA 1kg

Mehka pšenična moka tip 00 s srednje visoko vsebnostjo proteinov je najboljša izbira za pripravo prave pizze napoletane. Certificirana je s strani Associazione VERACE PIZZA NAPOLETANA (AVPN).

Primerna je za pripravo testa po direktni in indirektni metodi za pico napolitano in zagotavlja odlične rezultate s srednjim časom fermentacije (do 24h). Omogoča razvoj elastičnega testa in popolne skorje pri pečenju.

Lastnosti:

  • moka tip 00
  • certifikat VERACE PIZZA NAPOLETANA
  • absorbcija min. 55%
  • srednji čas fermentacije
  • 13% beljakovin
  • W 310

2,70  z DDV

Na zalogi (se lahko naroči)

Opis

Povprečna hranilna vrednostna 100g
Energijska vrednost 339kcal
Maščobe 0,90g
od tega nasičene maščobe 0g
Ogljikovi hidrati 70g
od tega sladkorji 1,5g
Prehranske vlaknine 2g
Beljakovine 13g
Sol 0g
  • Sestavine:mehka PŠENIČNA MOKA tip “00”.
  • Lahko vsebuje sledi SOJE.
  • Hraniti v hladnem in suhem prostoru.
  • Rok uporabe: odtisnjen na embalaži
  • Po odprtju hraniti v suhem in temnem prostoru
  • proizvedeno v ITA

Moka je 100% pridelana s pomočjo obnovljivih virov – 100% zelena energija.

Dodatne informacije

Teža1 kg

Delite s prijatelji!