• miješane gljive
• luk
• maslac
• češnjak
• ulje
• riža za rižota
• A&O Garlic & Herb
• A&O maslac od češnjaka
• pileći temeljac, procijeđeni (može i s temeljcem od gljiva ako imate)
• peršin
• tvrdi sir za ribanje (u ovom slučaju ekstra odležani paški sir)
• peršin
• sol
• papar

U gusanoj tavi Valhall VH8L na ulju i malo maslaca popržite luk dok ne postane proziran, dodajte gljive, malo ih posolite i popaprite te ih dobro popržite. Ako puste vodu, pričekati da sve prokuha, dodati češnjak, promiješati i odmah dodati rižu. Dodajte začine A&O Garlic herb i A&O Butter češnjak prema ukusu, bolje manje nego previše Promiješajte i pecite nekoliko minuta. Onoliko koliko možemo tostirati riže. Nakon par minuta pečenja riže krećemo s dodavanjem temeljca. Dodavati polako, tek toliko da prekrije rižu, cijelo vrijeme miješajući, kad se zgusne uliti novu kutlaču, tako ponavljati dok riža ne omekša, za što obično treba najmanje pola sata. Kad riža omekša dodati peršin, miješati još par minuta pa dodati sir i komadić maslaca, posoliti/začiniti po ukusu. Ako je pregusto možete dodati još malo, ako je prerijetko ostavite par minuta da odstoji pa će se zgusnuti pa odmah poslužite.
Odličan kao samostalno jelo ili prilog!
Dobar trk!

Lp, Iztok