1 paket - 3kom
24,50€

VREČKE ZA SUHO ZORJENJE MESA (PAKIRANJE 250x500 S-3kom)

Si želite tudi vi doma starati meso, pa ne veste kako?

Z DryAgingBags je to čisto enostavno. Potrebujete le pravo meso in stroj za vakumiranje (zadostuje tisti za domačo uporabo) ter seveda naše vrečke za zorjenje.

EDINSTVENA ZRAČNA MEMBRANA: z njo boste dosegli najlažje, cenovno najprijaznejše in najučinkovitejše zorjenje govejega mesa kar v udobju vašega doma. 

Zorjenje poteka na zelo enostaven način: 

1.korak:

  • previdno položite meso v vrečko (čisto na konec vrečke), tako da območje varjenja ostane čisto. Če vam je vrečka prevelika, lahko višek odrežete, vendar bodite pozorni, da so škarje oz.nož ki ga uporabljate, čisti

2.korak:

  • položite rumeni trak na notranjo stran vrečke, in sicer tam, kjer boste zvarili vrečko skupaj

3.korak:

  • iztisnite zrak iz vrečke za suho zorjenje (vsaj 85%)
  • ko je ves zrak iztisnjen, zavarite vrečko (lahko tudi večkrat, da bo vrečka sigurno zvarjena)

Za prve tri korake potrebujete cca 10 min vašega časa.

4.korak:

  • zložite zvakumirano meso v hladilnik, NUJNO na rešetke, ne na stekleno površino (da zrak prosto kroži okrog vrečke)
  • temperatura v hladilniku mora biti od +1°C do max +4°C
  • na vrečko ne lepite nobenih nalepk z napisi, v nasprotnem primeru vam bo meso pod nalepko začelo gniti
  • mesa ne premikajte vsaj 4 dni od dneva ko ste ga dali v hladilnik (v tem času se vrečka prilepi na meso)
  • PO NEKAJ DNEH VREČKA MALO ODSTOPI OD MESA, KOT DA BI VAM PUŠČALA, VENDAR JE TO PRAVILNO! (meso se v tem času začne krčiti, kar je posledica tega odstopanja)

5.korak:

  • priprava stejkov:
  1. odstranite meso iz vrečke, vrečko zavrzite
  2. narežite meso na stejke primerne debeline
  3. previdno odrežite del imenovan pelikel (temni del mesa), vendar ne preveč, saj je v njem in takoj pod njim ves okus
  4. v primeru, da ne boste porabili celega kosa, ga narežite na stejke, zvakumirajte in dajte v hladilnik (dobro za nekaj dni) oz v skrinjo (za dlje časa)

 

Na voljo velikosti:

  • 250x500mm
  • 300x600mm

Lahko izbirate med različnimi pakiranji: S(3kom), M(12kom) in XL(30kom)

Paketi vsebujejo:

  • vrečke za suho zorjenje mesa
  • rumene trakove za vakumirne stroje
  • navodila za uporabo v ang jeziku
  • navodila za uporabo v slo jeziku

 

Oglejte si še naše ostale izdelke

Valhal leseni zaboj za shranjevanje

Valhal leseni zaboj za shranjevanje
30,00€
1 kos

Valhal leseni zaboj za shranjevanje

|n|

NA ZALOGI!

INOX PRIJEMALKA ZA HRANO L

INOX PRIJEMALKA ZA HRANO L
4,50€
1kos

INOX PRIJEMALKA ZA HRANO L

|n|

NA ZALOGI!

PAKET ZA STEJKE&BURGERJE - OSNOVNI

PAKET ZA STEJKE&BURGERJE - OSNOVNI
24,93€
460g

PAKET ZA STEJKE&BURGERJE - OSNOVNI

A&O HONEY CHILLI - NOVO!!!

A&O HONEY CHILLI - NOVO!!!
13,85€
240g

A&O HONEY CHILLI - najboljša mešanica začimb za piščanca, svinjino, odlična tudi na zelenjavi (s kitajskim pridihom)

|n|

BREZ GLUTENA,PRIMERNO TUDI ZA VEGETARIJANCE

Najbolj kul izdelki

BBQ VORTEX

BBQ VORTEX
51,90€
51,90€
1 kos

Odličen dodatek za vse okrogle pokrite žare, primeren za štiri načine peke. Robusten inox,ki bo preživel vse vaše peke.

NA ZALOGI!

Dodaj v košarico

BLUES HOG BRIKETI ZA ŽAR 7KG

BLUES HOG BRIKETI ZA ŽAR 7KG
18,90€
18,90€
1 KOS

BLUES HOG BRIKETI ZA ŽAR 7KG "Award-Winning, Choice of Champions"

NA ZALOGI!

Dodaj v košarico

BUTCHER PAPER Sucklebusters- BBQ papir

BUTCHER PAPER Sucklebusters- BBQ papir
42,90€
42,90€
1 kos

BUTCHER PAPER - BBQ papir na roli, nepropusten za maščobo 0,61m x 45m (FDA approved)

NA ZALOGI!

Dodaj v košarico

GRILL PAKET - RAZŠIRJENI

GRILL PAKET - RAZŠIRJENI
87,27€
87,27€
1460g

GRILL PAKET - RAZŠIRJENI - VSE za grilanje! 

Dodaj v košarico

JEALOUS DEVIL MAXXX - BRIKETI ZA ŽAR NOVO!!!

JEALOUS DEVIL MAXXX - BRIKETI ZA ŽAR NOVO!!!
26,50€
26,50€
1 paket

JEALOUS DEVIL MAXXX BRIKETI ZA ŽAR - TRENUTNO NAJVEEEČJI IN NAJBOLJ AROMATIČNI BRIKETI NA TRGU

NA ZALOGI!

Dodaj v košarico

PAKET ZA STEJKE&BURGERJE - RAZŠIRJENI

PAKET ZA STEJKE&BURGERJE - RAZŠIRJENI
42,02€
42,02€
1171g

PAKET ZA STEJKE&BURGERJE - RAZŠIRJENI

Dodaj v košarico

PICA KAMEN - ŠAMOT

PICA KAMEN - ŠAMOT
27,50€
27,50€
1 kos

KAMADO PICA KAMEN - za vse pokrite žare z rešetko premera 36cm ali več, za pečice,plinske žare,...

NA ZALOGI!

Dodaj v košarico

PK ORIGINAL GRILL&SMOKER

PK ORIGINAL GRILL&SMOKER
629,95€
629,95€
1 kos

PK ORIGINAL GRILL&SMOKER, izdelan za vedno! Zadnji žar, ki ga boste kupili! GARANCIJA 20 LET OD NAKUPA

NA ZALOGI-DOBAVLJIV NASLEDNJI DAN (graphite in silver)

Dodaj v košarico

TERMOMETER ZA MESO THERMOPRO TP-19

TERMOMETER ZA MESO THERMOPRO TP-19
35,90€
35,90€
1 kos

TERMOMETER ZA TAKOJŠNJE ODČITAVANJE TEMPERATURE V MESU

NA ZALOGI

Dodaj v košarico

TERMOMETER ZA ŽAR IN MESO THERMOPRO TP-20

TERMOMETER ZA ŽAR IN MESO THERMOPRO TP-20
69,90€
69,90€
1 komplet

BBQ Termometer Thermopro TP-20

NA ZALOGI

Dodaj v košarico

VREČKE ZA SUHO ZORJENJE MESA (PAKIRANJE 250x500 S-3kom)

VREČKE ZA SUHO ZORJENJE MESA (PAKIRANJE 250x500 S-3kom)
24,50€
24,50€
1 paket - 3kom

Suho zorjenje mesa v udobju vašega doma!

NA ZALOGI

Dodaj v košarico

Valhal DUTCH OVEN 8 L

Valhal DUTCH OVEN 8 L
82,50€
82,50€
1 kos

Posoda je sestavljena iz posode 8L in pokrova 2 L.

NA ZALOGI!

Dodaj v košarico

Valhal PONEV VH30H

Valhal PONEV VH30H
35,90€
35,90€
36,50€
-2%
1 kos

Ponev z dvema ročajema in  izlivom na obeh straneh.

NA ZALOGI!

Dodaj v košarico

YAKITORI ŽAR ŠPENA BBQ

YAKITORI ŽAR ŠPENA BBQ
260,00€
260,00€
1 kos

Čudovit grill za na mizo, super za druženje s prijatelji in potovanja!

DOBAVLJIV PO NAROČILU!

Dodaj v košarico

A&O GARLIC BUTTER

A&O GARLIC BUTTER
13,85€
13,85€
225g

A&O GARLIC BUTTER popelje vaš žar ali BBQ še višje!

NE VSEBUJE GLUTENA

Dodaj v košarico

Valhal VIKINŠKI NOŽ VF.KNIFE1

Valhal VIKINŠKI NOŽ VF.KNIFE1
68,90€
68,90€
69,99€
-2%
1 kos

Valhal VIKINŠKI NOŽ VF.KNIFE1

NA ZALOGI

Dodaj v košarico