Lobster roll na PK-ju

Sestavine
  • jastog(Lidl, Spar,….)
  • stebelna zelena
  • maslene štručke
  • majoneza(mora biti ZELO dobra/močna, od kupljenih priporočamo Zvijezdo),ki ji dodamo ščepec A&O Fools gold
  • sol
  • poper
  • solata ledenka
  • maslo
  • peteršilj
  • limona
  • drobnjak
Postopek

Ker pri nas dobimo večinoma že kuhane jastoge(Lidl, Spar…), jih le podimimo in pogrejemo na dimu na zelo nizki temperaturi(mi smo uporabili hickory, sigurno je tudi akacija ZELO dobra). Podimljene zmešamo z narezano zeleno, majonezo z A&O Fools gold , soljo, poprom, limoninim sokom, peteršiljem in drobnjakom. Vse doziramo po okusu, nobene stvari preveč, glavni okus mora imeti jastog. Maslene štručke prerežemo in natopimo s stopljenim maslom, popečemo jih nad žarom(previdno-zelo hitro se zažgejo). Da se spodnji del štručke ne natopi preveč, ga obložimo s solato ledenko, nato naložimo jastoga, pokrijemo in to je to. Veliko bolj enostavno ne gre. Odlična jed, če imate družbo!

Dober tek!