Jagnječji Libanonski kebab

Potrebujemo:

  • Zmleto jagnjetino, 0,5kg
  • SHAWARMA Lebanese kebab začimbo, 25-30g
  • Tortilije
  • Zelenjavo(solata, paradižnik, zelje, čebula,…v Libanonu dodajajo tudi semena granatnega jabolka)
  • Za omako(kislo smetano, česen, paprika v prahu, sol, poper,….po želji)

V zmleto jagnjetino dodamo 5-8% začimbne mešanice SHAWARMA, odvisno od intenzitete okusa, ki vam paše. SHAWARMA je zelo zanimiva in zelo zeliščna začimbna mešanica, ki pooseblja afriške in arabske okuse ter je drugačna kot smo navajeni pri nas-to ni kebab kot ga poznamo(tisto pride v kratkem-BIG FAT GREEK). Je pa izjemno aromatična, med pečenjem diši cela soseska in menim da je perfektna za vroče poletne noči. Ko meso dobro premešamo z začimbami, ga zavijemo v folijo za živila-ta nam pomaga oblikovati meso, zavitega damo v hladilnik za vsaj eno uro-tako se okusi povežejo in meso dobi obliko. Pekel sem ravno na meji oglja, torej ne direktno in ne indirektno, dimil sem z našo akacijo. Vsakih 15 minut sem obrnil, po cca 45 minutah je bilo pečeno, odvisno od oddaljenosti od oglja…če boste pekli bolj direktno bo prej, lahko ga pečete tudi bolj indirektno, pa bo dlje… Na hitro popekel tortilje na naši PLATI, dodal zelenjavo in omako… Novo doživetje, ki odpira obzorja!

 

Za ta nasvet smo uporabili

Shawarma mešanica začimb

Naša mešanica začimb SHAWARMA je polna začimb iz bližnjega vzhoda, Indije, severne Afrike in Evrope, ki sestavljajo res opojno mešanico.

230 g
11,90€
   
13,90€

Fotogalerija


Najbolj kul izdelki

Aromatični lesni sekanci

7,00€
1 kg

Aromatični lesni sekanci iz Špena BBQ. Ekskluzivno iz lastnih gozdov, iz izbranih dreves akacije, ki rastejo izključno na pesku

Dodaj v košarico

MONTREAL STEAK&BURGER

11,90€
13,90€
-14%
250g

Čudovita začimba za najboljše stejke, zrezke in burgerje! 

Dodaj v košarico

Smoker P1 in P2

2.500,00€
Model P1 in P2

Smoker P1 in P2 smo razvili izključno iz lastne želje po pravem smokerju.

Dodaj v košarico

YAKITORI ŽAR ŠPENA BBQ

190,00€
200,00€
-5%
1 kos

Čudovit grill za na mizo, super za druženje s prijatelji in potovanja!

Dodaj v košarico