MOKA PIZZA MIX 1KG

Tražite recept za najbolje tijesto za pizzu? Provjerite originalnu talijansku mješavinu za pizzu 4H za pripremu tijesta za pizzu koje uvijek djeluje! Smjesa za pizzu se radi od brašna tip 00 i pivskog kvasca, a potrebno je samo dodati vodu i malo ulja!

Vrijeme dizanja: 2 – 4 sata
Temperatura: 24 – 25°C

Sastojci:

1000g 4H smjese za pizzu
650 g vode
15 g maslinovog ulja

priprema:

• Pomiješajte sastojke i umijesite mekano tijesto.Ostavite tijesto da odstoji na sobnoj temperaturi u zdjeli pokrivenoj vlažnom krpom ili folijom za hranu oko 30 minuta.
• Podijelite tijesto na štruce od 250-300g. Stavite ih na nauljeni lim za pečenje, ne preblizu. Prekrivene vlažnom krpom ili prozirnom folijom ostavite da odstoje dok ne udvostruče volumen.
• Svaku štrucu razvaljajte na dobro pobrašnjenoj površini u disk promjera 28 cm.
• Kalup za pizzu stavite na dno pećnice zagrijane na 240-260°C i pecite 5-8 minuta.