DOPUNA DOMAĆIM KVASCEM ZA PIZZO NATURKRAFT 500
Smjesa sa suhim kvascem i sladnim brašnom koristi se kao dodatak za pripremu pizza i raznih vrsta kruha. Poboljšava kvalitetu i okus tijesta. Koristi se u pripremi tijesta visoke hidratacije.
Dodavanjem Natukrafta u tijesto povećava se kiselost i aktivnost enzima. Tijesto tako u fazi miješenja dobiva mekoću, fleksibilnost i elastičnost te brže sazrijeva. Omogućuje ravnomjernije pečenje, a zbog veće kiselosti i razvoj bolje arome tijesta.
Naturkraft – Pizza ne zamjenjuje pivski kvasac, ali smanjuje količinu koja se koristi za pokretanje fermentacije. Preporučamo smanjiti količinu kvasca u tijestu za 20%.
4,90 € z DDV
Na zalihi (može se naručiti po isteku zaliha)
Opis
Prosječna nutritivna vrijednost | na 100g |
Energetska vrijednost | 351kcal |
Masti | 1,4g |
od toga zasićene masti | 0,3g |
Ugljikohidrati | 69g |
od kojih šećeri | 2,2g |
Dijetalna vlakna | 5,1g |
Proteini | 13g |
Sol | 0g |
- Sastojci: Suhi domaći kvasac od PŠENIČNOG brašna, sladno meko PŠENIČNO brašno. Može sadržavati tragove: SOJE, JAJA, MLIJEKA, SEZAMA.
- Alergeni zgusnuti
- Upotrijebiti najmanje do datuma otisnutog na pakiranju
- Nakon otvaranja čuvati na suhom i tamnom mjestu
- Proizvedeno u Italiji
Dodatne informacije
Težina | 0,500 kg |
---|