DOPUNA DOMAĆIM KVASCEM ZA PIZZO NATURKRAFT 500

Smjesa sa suhim kvascem i sladnim brašnom koristi se kao dodatak za pripremu pizza i raznih vrsta kruha. Poboljšava kvalitetu i okus tijesta. Koristi se u pripremi tijesta visoke hidratacije.

Dodavanjem Natukrafta u tijesto povećava se kiselost i aktivnost enzima. Tijesto tako u fazi miješenja dobiva mekoću, fleksibilnost i elastičnost te brže sazrijeva. Omogućuje ravnomjernije pečenje, a zbog veće kiselosti i razvoj bolje arome tijesta.

Naturkraft – Pizza ne zamjenjuje pivski kvasac, ali smanjuje količinu koja se koristi za pokretanje fermentacije. Preporučamo smanjiti količinu kvasca u tijestu za 20%.

5,40  z DDV

Na zalihi

Opis

 

Prosječna nutritivna vrijednostna 100g
Energetska vrijednost 351kcal
Masti 1,4g
od toga zasićene masti 0,3g
Ugljikohidrati69g
od kojih šećeri2,2g
Dijetalna vlakna 5,1g
Proteini 13g
Sol 0g
  • Sastojci: Suhi domaći kvasac od PŠENIČNOG brašna, sladno meko PŠENIČNO brašno. Može sadržavati tragove: SOJE, JAJA, MLIJEKA, SEZAMA.
  • Alergeni zgusnuti
  • Upotrijebiti najmanje do datuma otisnutog na pakiranju
  • Nakon otvaranja čuvati na suhom i tamnom mjestu
  • Proizvedeno u Italiji

Dodatne informacije

Težina0,500 kg

Delite s prijatelji!