• svježi škampi (mogu se i odmrznuti, samo pazite da su svijetlo roze boje i da nemaju zelene točkice)
• luk
• češnjak
• bijelo vino
• mrvice
• A&O Garlic Butter
• Kosmo’s Q teksaška govedina
• maslinovo ulje
• peršin
• rajčica u komadima (svježe narezana, ali može i kupovna, treba biti JAKO kvalitetna)
• pasirane rajčice
• limun

U kotliću na maslinovom ulju popržiti luk dok ne omekša, dodati češnjak samo da zamiriši, dodati škampe i kuhati par minuta uz stalno miješanje pazeći da se škampi ne razbiju. Dodajte vino i pustite da malo alkohola ispari pa dodajte prezle i rajčice. Začinite A&O maslacem od češnjaka i Kosmo Q Texas govedinom. Dodajte sok od limuna. Kuhajte 10-20 minuta uz stalno provjeravanje, po potrebi dodajte još začina ili soka od limuna. Kad škampi zamirišu – kad puste okus u umak – dodajte peršin, brzo prokuhajte i ostavite sa strane. Poslužite uz pečeni kruh.

Dobar tek.