SBR BOSS BUFFALO WINGS

Postupak

Pileća krilca operite, osušite papirnatim ubrusom i stavite u veliku posudu. Posolite, popaprite i pomiješajte s kukuruznim škrobom tako da se smjesa ravnomjerno rasporedi po cijeloj peradi. Zagrijte tavu s uljem na vatri, u nju ravnomjerno rasporedite perad i pržite ih dok ne budu lijepo hrskave i zlatne (cca 4-5 minuta sa svake strane). Zatim ih slagati u za to pripremljenu tepsiju. Tijekom pečenja pripremite glazuru od SWEET BABY RAY’S BUFFALO WING SAUCE i otopljenog kokosovog ulja. Umak i ulje trebaju se dobro sjediniti. Tom smjesom premažite perad s obje strane. Za još bolji okus na kraju ih pospite A&O BUFFALO SOLDIER. Sve zajedno stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu ili poklopljeni roštilj (na cca 200°C) 30-35 minuta. Zadnjih 5 minuta pojačajte temperaturu na 240°C i ventilaciju (ako radite u pećnici) kako bi perad bila hrskava.

Dok se perad peče, napravite RANCH DRESING.

Trebamo:

  • 3 žlice majoneze
  • 3 kašike kiselog vrhnja
  • malo mlijeka
  • sol i papar
  • vlasac
  • češnjak
  • luk u prahu
  • gorušica u prahu
  • kopar

Majonezu, pavlaku i mlijeko pomiješajte da dobijete jednoličan, gladak, ne pregust umak. Dodajte sve gore navedene začine ili jednostavno pomiješajte umak s izvrsnom RANCH mješavinom začina (po ukusu). Umak stavite u hladnjak do posluživanja.

Kad je perad hrskava, stavite je na tanjur i poslužite s umakom i svježim celerom.Kada je perad hrskava, stavite je na tanjur i poslužite s umakom i svježim celerom.

Dobar tek!

Sastojci