Odrezak na PK roštilju sa salatom
Postupak
prvi put smo zapalili naš novi PK roštilj. Odmah smo upotrijebili “searing grates”, koji su namijenjeni pečenju natjecateljskih steakova, i na njima ispekli (wait for it)…odreske. Da, nema veze, znam. Koliko ovo može biti bolje od svega što smo do sada koristili? Mislim da mogu ispeći dobar biftek sa samo jednim štapićem i vatrom na podu, ali PK roštilj nas je JAKO pozitivno iznenadio već pri prvom korištenju. Okus, lakoća, savršenstvo količine pečenja, sve to u tri prilično različito pečena odreska…sva tri malo drugačije, ali sva tri savršena. Sve smo NAKON PEČENJA začinili maslacem i A&O MONTREAL (umjesto soli). Što će se dogoditi nakon što malo proučimo ovaj roštilj?
Svaka čast i mesnici koja nas je opskrbila i savršenim steakovima – mesnica Marolt iz Krškog, sušena 25 dana… predivno!
Pogledajte slike, vjerojatno vam ne treba recept, zar ne?