• jaja (obavezno slobodno držanje)
• leđna slanina
• veliki šampinjoni (ako ima, dodati portobello gljive)
• Krvni ugrušci
• zapečeni grah (grah u umaku od rajčice)
• rajčice (mi koristimo Lušt)
• kobasice za pečenje (po vašem ukusu)
• A&O maslac od češnjaka
• kruh (original je tost s maslacem, mi smo koristili bijeli s mrvicama i maslacem)
• maslac
• ulje
• sol
• papar
• šećer
• crni čaj

Šampinjone operite i izvadite koštice, lagano ih poškropite A&O Garlic Butter i malo posolite, neposredno prije pečenja pokapajte uljem. Rajčice narežite na kolutiće, posolite i u svaki dodajte malo šećera. Poriluk narežite na diskove. Kobasice koje smo koristili su vrlo blagog okusa, pa smo ih malo dodatno začinili A&O maslacem od češnjaka. Kruh narežite na komade i svaku stranu premažite s malo maslaca. Kod B&B briketa smo zapalili vatru na pola PK roštilja i na njega stavili naš tanjur, tako da dobijemo vrući i manje vrući dio. Zadnju slaninu prvo smo ispekli sa strane – par sekundi sa svake strane na najtoplijem dijelu. Osim špeka stavljamo i krvavice i pečene kobasice. Ono što se ispeklo skupljalo se u hodu u topli poklopac posude VH8L+. Zapečeni grah se zagrijao u posudi VH25 na štednjaku. Nastavili smo peći gljive i rajčice. Poslije svakog kruga očistite tanjir inox lopaticom, pa ispecite jaja s očišćene strane. Na kraju prepecite kruh na manje vrućem dijelu ploče.

Uz takav doručak poslužujemo i crni čaj koji se može poslužiti i sa šećerom i mlijekom.

Dobar trk!
Lp, Iztok