• krvni ugrušak
• meso (u našem slučaju grudi crnog angusa)
• poručnik
• senf
• sjemenke gorušice
• med (bagrem)
• Umak od meda i senfa
• bomba
• dobro bijelo vino (meko ili poluslatko)
• maslac

Direktno na vatri (bez rešetke) zapečemo por dok ne postane crn sa svih strana, ostavimo ga da odmori. Na rešetki roštilja pečemo krvavicu dok ne počne raspadati i dobro je začinimo paprom, pri tome stalno dimimo i pokrivamo roštilj, ja sam dimio s pecan drvetom. Zatim pečemo meso, stalno dimimo. Na kraju na rešetki pečemo pecivo namazano maslacem. Oljuštimo por do čistog i narežemo ga na kolutove, mora biti vrlo mekan. Za umak reduciramo vino do sirupa, pomiješamo ga s gorušicom, gorušičnim sjemenkama i puno meda, ili ako želite olakšati posao, odaberite naš već napravljeni Honey Mustard umak, u koji samo dodate malo meda i umak je završen. Na pecivo stavimo malo umaka, zatim meso, na njega krvavicu, na krvavicu por, a zatim opet umak. Burger je nešto posebno. Hvala velikom chefu Tomu Gretiču na ideji i savjetu o poru!