• U PIXI-ju ložimo malo drvenog ugljena ili briketa, ne treba vam puno
• Na dosta maslinovog ulja popržiti češnjak i krušne mrvice da oboje zamirišu (ne pržiti previše)
• Dodati bijelo vino i pričekati da sve prokuha i alkohol ispari
• Dodati očišćene školjke (BACATI OTVORENE KOJE SE NE ZATVORE ODMAH KADA IH DIRNEŠ)
• Dodajte peršin
• Promiješajte nekoliko puta i pustite da se školjke otvore
• Čim se otvore poškropite ih limunom, promiješajte i maknite s vatre
• Ostavite da odstoji cca 2 minute, ako ipak želite otvoriti školjku
• Dok stoje, tostirajte kruh pokapan maslinovim uljem i poslužite oboje odmah vruće

UPOZORENJE:
NAKON KUHANJA NEOTVORENE LJUŠKE ODMAH BACITE! NEMOJTE IH SILO OTVARATI I JESTI, MOŽETE JAKO LIJEPO DOBITI OTROVANJE!

Dobar trk!
Lp, Iztok

• Svježe, žive dagnje
• maslinovo ulje
• mrvice
• bijelo vino (neka ne bude kiselo, mi koristimo poluslatko)
• češnjak (slovenski, ili barem europski, kineski češnjak ima čudan okus koji je ovdje vrlo poznat)
• peršin
• limun
• dobar svježi kruh, može francuski, u ovom slučaju smo imali kukuruzni kruh