• Steakove smo nabavili u mesnici Marolt u Krškom, sušene 25 dana – preporučujemo
• Bombe ovaj put nisu bile domaće (posipam se pepelom, prvom prilikom dajem recept), ove su najbolje koje sam kupila, od tvojih 5 minuta, pakirane u 2.
• Sweet baby rays Hickory umak je bio u prvom a BBQUE honig&senf u drugom, različiti ali oba super
• Montreal od A&O začiniti odreske
• Tartufata Spar
• santa leda
• Rajčica
• Kiseli krastavci
• Majoneza
• Maslac

Odreske smo ponovno pekli na PK roštilju, na Grill rešetkama, 1,5 min, okrenuti na 80° i još 1,5 min, odrezak okrenuti, pečenu stranu namazati maslacem i posuti sa Montreal, ponovite vježbu za drugu stranu (pecite dok temperatura sredice ne bude oko 47°, pa će se tijekom odmora dići na taman cca 56°), ostavite da odmori 10 minuta. Za to vrijeme prepečemo kruh koji smo prethodno namazali maslacem otopljenim na odresku. Donji kruh dodatno prelijemo umakom koji su pustili odresci, na njega stavimo narezani odrezak, prelijem sa malo umaka (jedan je bio sa Sweet baby Ray’s Hickoryjem, a drugi sa BBQ medeni senf), na to staviti biftek, na njega staviti tartuf (ne šparat, ako volite tartufe), na vrh jaje, na vrh povrće i malo majoneze na vrh. Ako učinite sve točno kao mi, bit ćete mi JAKO zahvalni. Dobar trk!