Grški burger in grška solata

 

Potrebujemo:

-BIG FAT GREEK, mešanica začimb

-0,5 kg mlete govedine

-2 bombetki

-feta sir(čimbolj maslen, NE kisel) ali podoben bel svež sir

-svežo zelenjavo, kumare, papriko, paradajz, čebulo

-črne olive(Kalamata)

-kakovostno olivno olje(NE zeleno!)

-grški jogurt

-mešanica začimb za solate(Kotanyi)

-PLATO

 

 

Za burgerje zmešamo meso z mešanico začimb BIG FAT GREEK, zmešamo po okusu-ki je že surov izjemen, in jih pustimo v hladilniku ali zamrzovalniku pol ure. Pečemo na PLATI na vsaki strani cca 3 minute, oziroma dokler nimajo lepe barve. Že med peko bo zadišalo po Grčiji in mediteranu po vsej vaši okolici. Popečemo bombetke premazane z olivnim oljem. Naložimo spodaj črne olive, potem meso, potem feta sir in na koncu tatziki omako. Ne bi si mislil da bom to kdaj rekel, ampak eden od najboljših burgerjev kar sem jih kdajkoli poskusil, izjemno okusen, vendar svež, lahek, poleten. Poleg lahko date tudi pražen krompirček, vendar sva se mi2 odločila raje za grško solato in je v bistvu obrok z burgerjem postal prav zdrav.

Solato sva naredila takole, zmešaš zelenjavo, olive, kis, olivno olje in začimbe BIG FAT GREEK, daš gor komad dobre fete, še malo olivca in še malo BIG FAT GREEK-a….glej da je vse zelo hladno. Malo je stvari bolj poletnih kot ta solata! Odlična sama po sebi ali k kakršnemkoli pečenem mesu.

Tatziki pa naredima iz naribanih svežih kumar, ki jih v krpi malo odcedimo, če ne je tatziki preveč voden, jim dodamo zdrobljen svež česen , sol, poper, grški jogurt in mešanico začimb za solate(Kotanyi). Super priloga k kateremkoli pečem mesu, počaka v hladilniku 2 dni brez problema.

 

Za ta nasvet smo uporabili

BIG PHAT GREEK

Big Phat Greek mešanica začimb je bila izdelana z mislimi na počitnice v Grčiji, za čudovit gyros, piščančji ali pa svinjski, rakci na plati...

210g
11,50€
   
13,50€

Špena BBQ Plata

Jeklena plošča iz najboljšega konstrukcijskega jekla, 5mm debelega, CNC razrezana, očiščena, speskana, ponovno očiščena, impregnirana z rastlinskim oljem in zavita v folijo

1 kos

Fotogalerija


Najbolj kul izdelki

Aromatični lesni sekanci

7,00€
1 kg

Aromatični lesni sekanci iz Špena BBQ. Ekskluzivno iz lastnih gozdov, iz izbranih dreves akacije, ki rastejo izključno na pesku

Dodaj v košarico

MONTREAL STEAK&BURGER

11,90€
13,90€
-14%
250g

Čudovita začimba za najboljše stejke, zrezke in burgerje! 

Dodaj v košarico

Smoker P1 in P2

2.500,00€
Model P1 in P2

Smoker P1 in P2 smo razvili izključno iz lastne želje po pravem smokerju.

Dodaj v košarico

YAKITORI ŽAR ŠPENA BBQ

190,00€
200,00€
-5%
1 kos

Čudovit grill za na mizo, super za druženje s prijatelji in potovanja!

Dodaj v košarico